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『月～金曜日 ランチ限定』 大人気！厚切りタン1カットプレゼント♪
ご来店人数×1カット
分厚くカットされたお肉は見た目のインパクトも大◎柔らかい歯ごたえはもちろん、一口食べれば溢れ出す旨みに感動する一品！
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【1日1組限定の個室確約コース】シャトーブリアン等全11品Anniversaryコース10000円
10,000円(税込)
大切な日におすすめです。1日1組限定のアニバーサリーコースになります。上質なお肉を一つ一つご丁寧にお出しします。
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【お勧め看板メニュー】8種段盛り《奏～かなで～》
9,000円(税込)
特選希少部位を何と8種類も。華やかな螺旋に盛り付けたLIEBE真骨頂、黒毛和牛の盛り合わせです。奏はランチでもディナーでもお召し上がりいただけます
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ステーキ・焼肉・焼きすき・焼きしゃぶ・肉寿司…
自社牧場で愛情を持って育てた自慢の黒毛和牛を様々なバリエーション料理でお愉しみいただけます。使用する黒毛和牛はA4等級以上の厳選お肉のみ！口どけがよく甘みの強い、旨い肉をご提供いたします。こだわりのフランス産「自然海塩」や約14種配合の「オリジナルスパイス」をご用意しておりますので是非ご利用ください
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熊本の郷土料理・馬肉や馬刺しもお召し上がりください
熊本の郷土料理といえば、やっぱり馬刺しなどの馬肉料理。リーベでは馬刺し盛り合わせ・桜ユッケ・桜納豆・馬ひも炙り刺し・馬レバー刺し・馬カルビ焼き・馬ハラミ焼き・馬タン焼・馬ロース焼・馬ひも焼と多数ご用意しております。馬肉は生の馬刺しやユッケもいいですが焼肉でいただくのもお勧めです
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【サーロインユッケ】和奏牛‐かなで‐ユッケ「だしレモン」/「焦がし醤油」/「韓国風辛味噌」
各2090円(税込)
まずはユッケから！リーベが分かる逸品
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【レモン焼き】レモン焼き「タン」/レモン焼き「ロース」
1870円/2090円(税込)
※写真はレモン焼き「タン」
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【塩焼き】塩焼き「ロース」
2,090円(税込)
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【塩焼き】塩焼き「カルビ」/塩焼き「タン」
各1870円(税込)
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【黄金出汁茶漬け】サーロイン 黄金出汁茶漬け
1,760円(税込)
レア炙りのサーロインと、あつあつ鰹出汁の出会い
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【焼きしゃぶ】焼きしゃぶ「ロース」/焼きしゃぶ3種盛り
2090円/2970円(税込)
食べた人にだけ訪れる、惚れ惚れ感動の時間※写真は焼きしゃぶ「ロース」
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【焼きしゃぶ】焼きしゃぶ「赤身」/焼きしゃぶ「タン」
各1870円(税込)
焼きしゃぶ薬味(大根おろし+ネギ) 275円(税込)※写真は焼きしゃぶ「赤身」
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【焼きすき】焼きすき「ロース」/焼きすき2種盛り
2090円/2970円(税込)
※写真は焼きすき「ロース」
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【焼きすき】焼きすき「赤身」
1,870円(税込)
焼きすきタレ 275円(税込)
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【肉寿司】カルビの和牛にぎり(2貫)/肉寿司3貫盛り
2420円/2090円(税込)
※写真はカルビの和牛にぎり(2貫)
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【肉寿司】「サーロイン」炙り肉寿司/「カルビ」炙り肉寿司
各748円(税込)
「赤身」炙り肉寿司
660円(税込)
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【包み焼き】包み焼き「ロース」/包み焼き2種盛り
2090円/2970円(税込)
じわりと旨み染み込む。さらし玉ねぎを巻いて包んで※写真は包み焼き「ロース」
包み焼き「カルビ」
1,870円(税込)
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【馬刺し】馬刺し盛り合わせ 月(大トロ・霜降り・赤身・ユッケ)
3,740円(税込)
馬刺し盛り合わせ 花(大トロ・霜降り・赤身)
2,970円(税込)
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【馬創作】(撰)馬ひも炙り刺し/(撰)桜ユッケ/(撰)桜納豆
各2090円(税込)
◆(撰)馬ひも炙り刺し:鮮度抜群。軽く炙ってたたき風に◆(撰)桜ユッケ:ユッケがお好きな方に、馬肉のユッケはいかがですか◆(撰)桜納豆:熊本ではおなじみ。納豆と馬刺しのクセになる組み合わせ※写真は馬ひも炙り刺し
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【馬焼き】馬ハラミ焼/馬タン焼
各2860円(税込)
◆馬ハラミ焼:馬肉らしさを楽しめる希少部位◆馬タン焼:しっかりとした食感が楽しめる ※写真は馬ハラミ焼
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【馬焼き】馬カルビ焼/馬ひも焼
各2530円(税込)
◆馬カルビ焼:軽く炙ればとろける脂も堪能◆馬ひも焼:噛めばかむほど甘みと肉汁が感じられます ※写真は馬カルビ焼
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【盛り合わせ】厳選3種盛り合わせ/(撰)和奏牛～かなで～盛り
3520円/11000円(税込)
◆厳選3種盛り合わせ:本日おすすめ3種類で作る盛り合わせ◆(撰)和奏牛～かなで～盛り:ヒレ・サーロイン・本日のおすすめ希少部位。リーベ盛り合わせの頂点 ※写真は厳選3種盛り合わせ
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【盛り合わせ】LIEBE舟盛り/希少部位と赤身5点盛り
9680円/4730円(税込)
◆LIEBE舟盛り:サーロインステーキと厳選部位3種の盛り合わせ◆希少部位と赤身5点盛り:本日のおすすめ5種類で作る盛り合わせ ※写真はLIEBE舟盛り
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【盛り合わせ】満足の一人前盛り合わせ/バラエティ盛
1980円/1430円(税込)
◆満足の一人前盛り合わせ:もう少し追加したい！そんな時におすすめの2種盛り合わせ◆バラエティ盛:鶏・豚・ウインナーの盛り合わせ ※写真は満足の一人前盛り合わせ
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【盛り合わせ】今宵のホルモン盛/海鮮盛り
1650円/2420円(税込)
◆今宵のホルモン盛:本日のおすすめホルモン4種の盛り合わせ◆海鮮盛り:姿イカ・赤エビ・殻付きホタテの海鮮盛り合わせ ※写真は今宵のホルモン盛
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【タン】焼きしゃぶタン/レモンタン/塩タン/ネギ塩タン/厚切りタン レギュラーサイズ
各1870円(税込)
◆厳選したUSタンを使用しています◆ ※写真は焼きしゃぶタン
ネギ塩タン ハーフサイズ
990円(税込)
厚切りタン ハーフサイズ
990円(税込)
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【ステーキ】シャトーブリアン 200g
11,000円(税込)
牛肉の最高級部位。“幻の部位”とも称される逸品
シャトーブリアン 300g
16,500円(税込)
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【ステーキ】サーロインステーキ 250g
8,800円(税込)
脂の甘さが際立つジューシーな味わい
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【黒毛和牛単品】特撰サーロインロース /ヒレ(焼肉カット) レギュラーサイズ
3520円/3080円(税込)
◆特撰サーロインロース:申し分なしの旨さ。牛肉の最高峰部位◆ヒレ:肉の女王と呼ばれる部位。赤身ながらとても柔らか ※写真は特選サーロインロース
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【黒毛和牛単品】特上ロース レギュラーサイズ
2,970円(税込)
濃厚な脂の味わいと旨味。リブロースを使用
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本日の壺漬け1本焼き レギュラーサイズ
1,540円(税込)
特製だれを和牛と野菜にからめた逸品
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【黒毛和牛】小腸
858円(税込)
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【黒毛和牛】丸腸
858円(税込)
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【黒毛和牛】シマ腸
858円(税込)
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【黒毛和牛】アカセン
858円(税込)
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【黒毛和牛】ミノ
858円(税込)
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【黒毛和牛】心根
858円(税込)
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【黒毛和牛】センマイ
858円(税込)
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【黒毛和牛】レバー/ハツ
各748円(税込)
※写真はレバー
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いろどりミノ焼き/梅ミノ/塩ミノ
各968円(税込)
ホルモンの魅力を活かしたアレンジメニュー！厳選したUSミノ使用 ※写真はいろどりミノ焼き
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(撰)ホルモンアヒージョ
1,540円(税込)
ホルモンの魅力を活かしたアレンジメニュー！
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炙り焼きレバー
968円(税込)
ホルモンの魅力を活かしたアレンジメニュー！
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湯引き白センマイ刺
968円(税込)
ホルモンの魅力を活かしたアレンジメニュー！
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(撰)レバしゃぶ
968円(税込)
ホルモンの魅力を活かしたアレンジメニュー！
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味付けハチノス
968円(税込)
ホルモンの魅力を活かしたアレンジメニュー！
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味付けホルモン
1,210円(税込)
ホルモンの魅力を活かしたアレンジメニュー！
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トントロ/豚カルビ
各748円(税込)
※写真はトントロ
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(撰)和奏牛のサーロインユッケ
2,090円(税込)
肉の脂身の甘さが引き立つよう、軽く炙った状態でご提供
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桜ユッケ
2,090円(税込)
ユッケがお好きな方に、馬肉のユッケはいかがですか
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白センマイ刺し
968円(税込)
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すじポン/白菜キムチ
363円/308円(税込)
※写真はすじポン
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カクテキ/オイキムチ
各330円(税込)
※写真はカクテキ
キムチ盛り合わせ
748円(税込)
ナムル盛り合わせ
748円(税込)
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LIEBE農園サラダ(レギュラーサイズ/ハーフサイズ)
1067円/715円(税込)
滋賀県琵琶湖近く「ながおか農園」の無農薬水耕栽培レタス使用 ※写真はLIEBE農園サラダ(レギュラーサイズ)
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ホワイトアスパラ焼き/焼き野菜盛/塩こんぶキャベツ
各495円(税込)
※写真はホワイトアスパラ焼き
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盛岡冷麺 あっさりカツオだし/盛岡冷麺 旨口昆布だし
各1210円(税込)
盛岡直送の生麺を使用した本格冷麺。2種のスープをご用意
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(辛)牛すじユッケジャン麺
990円(税込)
ピリッとしたスープにとろりとした牛すじの旨辛麺
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贅沢カルビの炙りユッケ丼/黒毛和牛石焼きチーズビビンバ
1870円/1650円(税込)
◆贅沢カルビの炙りユッケ丼:特選カルビを炙って作る贅沢ユッケ丼 ※写真は贅沢カルビの炙りユッケ丼
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黒毛和牛石焼きビビンバ/白ごはんセット
1430円/528円(税込)
◆黒毛和牛石焼ビビンバ:香ばしさが旨い。自家製ナムル使ったリーベ特製ビビンバ◆白ごはんセット:スープとライスのセット ※写真は黒毛和牛石焼ビビンバ
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焼肉屋のじっくり煮込みカレー/白ごはん(おかわり自由)
748円/385円(税込)
※写真は焼肉屋のじっくり煮込みカレー
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特製テールスープ
1,100円(税込)
ホロホロと口の中でほどけるテールが旨い
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旨辛牛すじスープ
825円(税込)
牛すじたっぷり豆板醤入りピリ辛スープ
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ソフトクリーム
各550円(税込)
ミルク/黒糖/ストロベリー/チョコ/ブルーベリー/キャラメル
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本日のジェラートbyアントルメ菓樹
550円(税込)
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【サブメニューが選べる】奏プレミアセット(おひとり様)
7,480円(税込)
希少部位を存分に味わえるリーベ看板商品「奏(かなで)」をメインにした豪華セット。【セット内容】8種段盛り奏かなで・肉寿司・農園サラダ・(サブメニュー/下記から1種お選びください)焼きしゃぶロース、塩焼きロース、レモン焼きロース、包み焼きロース ※写真は2名様分
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【肉寿司付き】8種段盛り奏セット(おひとり様)
6,380円(税込)
美味しさ、見栄えとも抜群！リーベ看板商品「奏(かなで)」とお寿司をセットに。【セット内容】8種段盛り奏かなで・肉寿司・農園サラダ ※写真は2名様分
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リーベ黒壇セット(4名様向け)
19,800円(税込)
おすすめメニュー「舟盛り」とリーベ人気メニュー盛り沢山のセット【セット内容】本日の舟盛り・壺漬け1本焼き・焼きすきまたは焼きしゃぶ・ネギ塩タン・ホルモン3種盛・農園サラダ
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バラエティセット(2名様向け)
7,700円(税込)
大人から子どもまで楽しめる牛肉・豚肉・ソーセージとバラエティに富んだセット【セット内容】黒毛和牛 おすすめ2種・黒毛和牛 角赤身・上タン(ネギ塩ダレ付)・豚肉・ソーセージ・農園サラダ ※写真は3名様分
3名様向け
11,550円(税込)
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「和牛」と「馬刺し」贅尽くしセット(おひとり様)
6,380円(税込)
熊本名産「馬刺し」とリーベの自社牧場ブランド黒毛和牛「和奏牛～かなで～」を堪能できるセット【セット内容】熊本・霜降り馬刺し・本日の特選部位4種・焼きしゃぶ・肉寿司または馬刺しにぎり寿司 ※写真は2名様分
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おひとり様華やぎセット(おひとり様)
5,830円(税込)
8種類の黒毛和牛を1プレートに凝縮した一人でも存分にお肉を楽しめるセット【セット内容】本日の厳選黒毛和牛「きわみ膳」・キムチ・農園サラダ
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【セットとご一緒にご注文はいかがでしょうか。】
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※写真は肉寿司3貫盛り
白ごはん単品(おかわり自由)
385円(税込)
白ごはん・スープ
528円(税込)
たまごスープ
440円(税込)
盛岡冷麺 あっさりカツオだし
1,210円(税込)
盛岡冷麺 旨口昆布だし
1,210円(税込)
肉寿司3貫盛り(サーロイン・カルビ・赤身)
2,090円(税込)
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【大きな窓がある開放感抜群の個室】4名～6名で使用できるテーブル席が2つある広々とした個室を完備。最大12名様でご利用いただけます
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【テーブルソファー席】最大6名で使用できる寛ぎのテーブルソファー席は全部で6卓ございます。こちらのスペースは15名様以上で貸切も可能です
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【完全個室は全部で5部屋ご用意しております】写真は最大8名様でご利用可能な完全個室。足が下ろせる掘り炬燵になっております。
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【大きな窓がある開放感抜群の個室】
4名～6名で使用できるテーブル席が2つある広々とした個室を完備。最大12名様でご利用いただけます
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掘りごたつ個室6名様
【完全個室】6名様まで使用できるテーブル席タイプの完全個室です。6名様でご利用いただける完全個室はこちらの個室も含めて全部で3部屋となっております(テーブル個室2つ・掘りごたつ個室1つ)
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テーブル6名様 × 2
【テーブル席】壁でプライベート空間が保たれたテーブル席は2卓ご用意。こちら6名様までご利用いただけます。
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個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
【完全個室】6名様まで使用できるテーブルが2卓並んだ完全個室です。12名様でご利用いただける完全個室はこちら1部屋のみとなっております。大きな窓がある個室で開放感も抜群です
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
【完全個室】6名様まで使用できるテーブル席タイプの完全個室です。6名様でご利用いただける完全個室はこちらの個室も含めて全部で3部屋となっております(テーブル個室2つ・掘りごたつ個室1つ)
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個室6名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
【完全個室】6名様まで使用できるテーブル席タイプの完全個室です。6名様でご利用いただける完全個室はこちらの個室も含めて全部で3部屋となっております(テーブル個室2つ・掘りごたつ個室1つ)
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ソファー4名様 × 7
【窓側ソファーテーブル席】ゆったり寛げる窓側のテーブルソファー席は1卓4名様までご利用可能です。こちらは全部で7卓ご用意しております
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ソファー6名様 × 6
【ソファー席】1テーブル6名様までご利用可能です。全部で6卓ご用意しております。こちらソファー席タイプのテーブルが全部で6卓集まったお部屋になっており、15名様以上での貸切も可能です。
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掘りごたつ個室6名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
【完全個室】6名様まで使用できるテーブル席タイプの完全個室です。6名様でご利用いただける完全個室はこちらの個室も含めて全部で3部屋となっております(テーブル個室2つ・掘りごたつ個室1つ)
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掘りごたつ個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
【完全個室】8名様まで使用できる掘り炬燵タイプの完全個室です。8名様でご利用いただける完全個室はこちら1部屋のみとなっております
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お子様連れも大歓迎♪
個室を完備！お子様連れでも周りの目を気にせず焼肉をお楽しみ頂けます！子ども用椅子、食器等も◎
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ペアセット奏(2名様向け)
お二人で過ごす時間を盛り上げる美味しくて華やかなセットです。※2名様で12,000円となります
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テイクアウト弁当多数あり
【当日注文可】テイクアウトは1個からOK！事前にご予約いただけると受け渡しがスムーズです
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自慢の黒毛和牛8段盛り
【お勧め】黒毛和牛8段盛付きり奏コース！通常価格6500円→事前予約で6200円！
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プライベートな空間作り
お席は一つ一つプライベート空間を守れる作りとなっております。お仲間内で寛ぎのお時間をお過ごしください
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【熊本郷土】馬肉・馬刺し
県外の方には特に食べていただきたい馬肉メニュー。馬刺しはもちろん、馬肉の炙り刺しや焼物もご用意
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和牛焼肉LIEBEは脈々と5代続く老舗農場「帆保畜産」の直営焼肉店です。牛をとことん愛し育て、その甲斐あって和牛の最高峰「農林水産大臣賞」を度々獲得いたしました
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一切妥協せず自信のある品「これぞ我が牧場の黒毛和牛」と言えるものだけをお客様に提供しております。手塩にかけた黒毛和牛を適正な価格でご提供し、お客様に喜んでいただきたいという想いがあります
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ドイツ語で「愛」を意味する店名リーベ。自社牧場で愛情をかけ育てた黒毛和牛を店舗でご提供することを源流に愛の心は「命への感謝」「お客様への感謝」「心を込めたサービス」として牧場から店舗へ引き継がれています
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リーベの母体である牧場は仔牛が生まれ、育ち、大きくなるまでしっかりと見守り、手で確かめ、出荷まで行っております。デリケートな仔牛に対しては残留性の少ない除菌ミストを使い、徹底した衛生管理の元で育てられています
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肉の旨さに直結するのは飼料です。人間が口にすることが出来る「くず米」を粉砕して与えています。このくず米が素晴らしい肉の甘みを生み出してくれています
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8種段盛りランチ 「奏」～かなで～
3,850円(税込)
LIEBEのディナータイム看板メニュー「奏」を特選希少部位8種と焼き野菜のセットでお召し上がり頂けます ※写真のお肉は2名様分
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厳選焼肉&馬刺しランチ
3190円(税込)～
本日の厳選黒毛和牛と馬刺しの満足セット。馬刺しは「赤身馬刺し」「上馬刺し」「特上大トロ馬刺し」の3種類をご用意しております
